طرز تهیه خمیر پیتزا+بلاگ کارخانه تولیدی آرد زاهدی گلستان

ما همواره قصد داریم بصورت متوالی در بلاگ آرد زاهدی مطالب مرتبط مناسب برای شما قراردهیم.با ما همراه باشید…

مواد لازم خمیر پیتزا شماره ۱ :

 

پنیر پارماس۱۰۰ گرم
آرد۱/۴و۳ پیمانه
روغن زیتون۲ قاشق سوپخوری
پودر خمیر ترش۱/۲ و۱ قاشق چایخوری
آب ولرم۱/۲ و ۱ پیمانه
نمک۱/۲ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه خمیر پیتزا شماره ۱ :

۱/۲ پیمانه آب ولرم را با پودر خمیر ترش و نمک مخلوط کرده ( با قاشق چوبی مایع را به هم می زنیم ) و به مدت ۱۰ دقیقه در محل گرمی قرار می دهیم . سپس بقیه آب ولرم و روغن زیتون را ریخته ،آرد را نیز بتدریج به مایع بالا اضافه می کنیم ، ورز می دهیم تا خمیر یکدست شود . خمیر را در ظرفی مناسب قرار داده روی خمیر را با دستمال تمیزی پوشانده و به مدت نیم ساعت پنیر پارمسان را رنده کرده به خمیر اضافه می کنیم و مجدداً ورز می دهیم تا کاملا با هم مخلوط شوند ، سپس از روی خمیر را به مدت یک ربع دیگر می پوشانیم . پس از گذشت این زمان خمیر آماده مصرف می باشد .

اگر نیازمند آرد مرغوب هستید تنها کافیست با ما در ارتباط باشید