طرز تهیه کیک شکلاتی

کره و شکلات را روی بخار آب یا توی مایکروفر میذاریم تا ذوب شوند

و بعد با هم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم تا سرد بشه تخم مرغ و شکر را خوب با همزن میزنیم تا سفید و کشدار بشه

بعد ماست و آب جوش را به مایه اضافه میکنیم و هم میزنیم مخلوط کره و شکلات را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم

آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم الک میکنیم و در دو تا سه مرحله به مایه اضافه میکنیم و باهم مخلوط میکنیم

مایه کیک را داخل کپسولهای کاغذی میریزیم تا ۲/۳ کپسول پر بشود بعد در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه در فر میپزیم

© شرکت تولیدی آرد زاهدی ، حقوق محفوظ است.