نوشته‌ها

نان مخصوص مبتلایان به بیماری دیابت(قند)

نان مخصوص مبتلایان به بیماری دیابت(قند) نانهاي كوچك و شيريني هاي مخصوص بيماران مبتال به ديابت ، محصولاتی هستند كه حاوي تركيباتي از كربوهيدرات هاي خاص طبيعي بوده، مقدار چربي آنها محدود و علاوه بر آن مقدار قند موجود در آنها مناسب برای بيماران مبتلا به اين بيم…

طرز تهيه جوانه‌ گندم

طرز تهيه جوانه‌ گندم براى به‌دست‌آوردن جوانهٔ گندم بايد گندم زنده يعنى با پوست و بى‌عيب باشد، که به‌قدر نياز آن را در ظرفى ريخته پس از شستن آنقدر آب بر روى آن مى‌ريزيم تا تقريباً نيم سانتى‌متر آب روى آن بايستد. پس از بيست و چهار ساعت …

فرآیند تولید آرد

فرآیند تولید آرد گندم پس از تخلیه داخل انبار از طربق الواتور به سمت بوجاری هدایت شده و بعد از گرفتن ضایعات مجددا به داخل سیلوهای گندم رفته و این فرآیند بار دیگر تکرار می شود پس از بوجاری , گندم به داخل شن گیر می رود تا سنگ, خاک و پوسته های …

ویژگی پودر سبوس گندم

🔴مفید در بهبود و تنظیم سیستم گوارش 1.کاهش اشتهای کاذب 2.کاهش جذب کلسترول که باعث کاهش چربی خون می‌شود 3.کاهش جذب قند خون و درنتیجه کاهش ابتلا به دیابت 4.شادابی پوست 5.درمان یبوست 6.جلوگیری از ریزش و سفید شدن موها 7.مفید در بهبود ورم معده …

نان سبوس‌دار مانع افزایش ناگهانی قندخون می‌شود

🔴نان سبوس‌دار مانع افزایش ناگهانی قندخون می‌شود 🔸 مصرف نان‌های سبوس‌دار مانع افزایش ناگهانی قندخون می‌شود. سبوس شامل پوسته خارجی گندم است که در فرآیند آرد سازی با توجه به نوع و مصرف آرد، درصد استخراج آن از گندم متغیر است. سبوس دارای مواد معدن…

چرا آرد را الک می کنیم؟

چرا آرد را الک می کنیم؟ چرا سه بار؟ چون رطوبت هوا باعث میشه که دانه های آرد به هم بچسبه به عبارتی گلوله گلوله بشه. اگر بدون الک کردن آرد، اون رو داخل کیک بریزین، این گلوله ها هرچند هم کوچک باشند با بقیه مواد ترکیب نمیشن و به همین شکل داخل بافت…

خواص نان جو با آرد کامل

خواص نان جو با آرد کامل ✅ کلسترول بَد خون را کاهش می دهد ✅ نرمی استخوان کودکان را از بین می برد. ✅ برای رفع کم خونی مفید است ✅ از سفید شدن مو جلوگیری می کند ✅ قند خون را تنظیم می کند…

سبوس گندم ،رفع یبوست و نازایی

یبوست و نازایی یبوست در نازایی نقش بسیار مهمی بازی می‌کند به‌طوری که به آن اُم‌الامراض می‌گویند. چون وقتی به وجود می‌آید که مدفوع در روده‌ها باقی می‌ماند و به بافت‌ها و اندام‌های اطرافش سَم می‌رساند که تخمدان یکی از این اندام‌ها است و یبوس…

نان مخصوص مبتلایان به بیماری قند(دیابت)

نان های کوچک و شیرینی های مخصوص بیماران مبتلا به دیابت، محصولاتی هستند که حاوی ترکیباتی از کربوهیدرات های خاص طبیعی بوده، مقدار چربی آن ها محدود و علاوه بر آن مقدار قند موجود در آن ها مناسب برای بیماران مبتلا به این بیماری است. باید در ته…

خمیر نان همه کاره

خمیر نان همه کاره، خمیری ترد و سبک است و به این دلیل به آن همه کاره یا خمیر جادویی می‌گویند. مثل پیراشکی‌ها کلوچه‌ها نان‌های شکم پر پیتزای گوشت پیتزای مخصوص دو نفره فتیر نان حجیم ماه گوشتی اسنک مرغ چیز برگر ساندویچ فانتزی و .…