نوشته‌ها

طرز تهیه نان روغني

مواد لازم: آرد ……………….. 7 ليوان آب ولرم …………. 2 ليوان نمک ……………… 1 قاشق مرباخوري کره ………………. 125 گرم روغن مايع ……… نصف فنجان طرز تهیه آرد را در ظرفي ريخته و نمک را به آن اضافه مي کنيم و آب ولرم را به آن اضافه کرده و مخلوط مي کنيم تا زماني …

مردم چه نانی را بیشتر دوست دارند؟

مردم چه نانی را بیشتر دوست دارند؟🤔🤔 بسیاری از کارخانجات و #نانوایی‌‌ها به‌بهانه اینکه مردم نان سفید را بیشتر از نان سبوس‌دار دوست دارند، #آرد_سفید را برای پخت نان انتخاب می‌‌کنند اما این بهانه و توجیه در حالیست که در حال حاضر بسیاری از مردم …
به نظر شما نان تنوری سالم تر است یا نان دستگاهی؟! سالهاست بر حذف حرارت مستقیم در واحدهای نان سنتی از سوی سازمان استاندارد تاکید می شود اما همچنان شاهد این هستیم که غالبا واحدهای نان_سنتی کشور به شیوه تنوری اداره می شوند درواقع الزام سازمان استان…

طرز تهیه نان شیرمال

آرد سفید3 لیوان شیر1 پیمانه شکر4 قاشق غذاخوری شیر گرم1/3 لیوان خمیر مایه1 قاشق غذاخوری تخم مرغ2 عدد کره50 گرم وانیل1 قاشق چایخوری پودر هل1 قاشق چایخوری ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ طرز تهیه و دستور پخت: در مرحله اول آرد رو…