روش های نگهداری از آرد
#آرد ماده ای پایدار و ماندگار است و می توان آن را در دمای اتاق نگهداری کرد. برای اینکه آرد دیرتر خراب شود، بهتر است:
- آرد را در ظرف درب دار بریزید.
- ظرف را در جای خشک و خنک نگهداری کنید . آرد را می توانید ۶ الی ۸ ماه در کابینت نگهداری نمایید.
- برای نگهداری طولانی مدت تر آرد آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید. آرد در یخچال تا ۱ سال و در فریزر تا ۲ سال ماندگاری دارد.
- رطوبت سبب خراب شدن آرد می شود پس اگر آرد را در یخچال می گذارید، آن را در ظرف درب دار قرار داده و از رطوبت یا آب دور نگه دارید.
- اگر برای تهیه #کیک یا #شیرینی می خواهید از آرد استفاده کنید، قبل از استفاده آرد را از یخچال بیرون آورده و بگذارید دمای آرد سرد به دمای اتاق برسد. این کار سبب می شود کیک یا شیرینی شما پف کند.
