طرز تهیه انواع خمیر پیتزا+آردانه+کارخانه آرد زاهدی

مواد لازم خمیر پیتزا شماره 2 :

 

پنیر گودا125 گرم
آردحدود 3 پیمانه
بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری
شیر1/2 پیمانه
روغن زیتون1/2 پیمانه
آب ولرم1/2 پیمانه
پودر خمیر ترش1/2 قاشق چایخوری
نمک1/2 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه خمیر پیتزا شماره 2:

نمک و پودر خمیر ترش را به آب ولرم اضافه کرده و مایه را با قاشق چوبی به هم می زنیم تا خمیر ترش و نمک در آب حل شود . مایه تهیه شده را به مدت 10 دقیقه در محل گرمی قرار می دهیم سپس روغن زیتون ، شیر و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم . آرد را نیز به تدریج به مایع بالا اضافه کرده و کاملا ورز می دهیم تا خمیر یکدست شود . خمیر را در کاسه ای مناسب قرار داده ، روی خمیر را با دستمال تمیزی به مدت یک ساعت می پوشانیم  سپس پنیر گودا رنده شده را به خمیر اضافه کرده ورز می دهیم تا پنیر کاملا با خمیر مخلوط شود . پس از این عمل خمیر آماده استفاده می باشد .

همراه با بلاگ آرد زاهدی باشید…

 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید ؟
در گفتگو ها شرکت کنید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *